Publicado por
Glusearch
el día
4 enero 2023
París sin gluten: restaurantes sin gluten que hemos probado
Parigi senza glutine: ristoranti senza glutine che abbiamo provato –
París no es una ciudad especialmente «apta para celíacos», pero se pueden encontrar varios restaurantes y pastelerías donde comer » con seguridad».
En este artículo te contamos algunos de los restaurantes que probamos.
París sin gluten y Disneyland París
En la guía París sin gluten y Disneyland París encontrarás una selección de los 44 mejores restaurantes sin gluten de la ciudad.
Una herramienta indispensable para unas vacaciones sin preocupaciones en la ciudad más romántica de Europa… ¡París!
En esta guía encontrarás información bien señalizada:
– Establecimientos 100% sin gluten
– opciones sin lactosa
– varios tipos de actividades
– datos, contactos y fotos
– y mucho más
París sin gluten: restaurantes sin gluten que hemos probado
Hard Rock Cafe Paris
dirección: 14 Boulevard Montmartre, 75009 París- Tel. +33 1 53 24 60 00
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El Hard Rock Café de París es un bonito local de temática musical al estilo americano. Siempre está lleno de gente y, por tanto, es bastante ruidoso, pero aun así resulta acogedor y agradable.
Tienen un menú especial sin gluten con hamburguesas, entrantes, ensaladas, carne y postres.
Comimos una hamburguesa con «pulled pork» y salsa barbacoa con guarnición de patatas fritas y judías a la mexicana,
y un filete New York con puré. Ambos platos estaban buenos, aunque para mi gusto su salsa barbacoa era demasiado dulce, por lo que la hamburguesa no me gustó mucho, aunque tanto la carne como el pan sin gluten estaban buenos.
En total, con agua y una Coca-Cola, gastamos 48,60 €.
Little Nonna
Dirección: 12 Avenue Niel, 75017 Paris – Tel. +33 1 46 22 68 17
¡Restaurante 100% sin gluten donde comimos una pizza estupenda! Masa ligera y excelentes ingredientes.
Restaurante pequeño y muy concurrido, también adecuado para un aperitivo. Se recomienda reservar.
Comimos dos pizzas (una margherita y una diavola) y dos Coca Zero por un total de 47,00 €.
Le Potager de Charlotte
dirección: 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 París- Tel. +33 1 44 65 09 63
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Un restaurante muy agradable que sirve comida vegetariana, vegana y sin gluten, con ingredientes ecológicos y sin azúcares añadidos. El menú, que cambia a menudo, es prácticamente todo sin gluten, excepto el pan. En lugar de pan, traen pequeñas tortitas saladas para celíacos.
Es muy conocido por su bruch de los domingos, por lo que se recomienda reservar.
Comimos berenjenas al horno con verduras y legumbres y tortitas de harina de arroz y garbanzos con una crema de hierbas. De postre una crema de chocolate y cerezas y un lemon curd con arándanos.
Todos los platos llevan muy poca sal y ningún azúcar añadido, por lo que no son tan sabrosos como podemos estar acostumbrados, pero siguen siendo buenos, de sabor suave y sin duda saludables.
En total, más agua y un batido, gastamos 45,00 €.
Love Juice Bar
dirección: 176 rue de Grenelle , París
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Restaurante muy pequeño con comida vegana y sin gluten.
Aquí encontrarás tostadas de aguacate, smoothie bowls, tartas de queso y brownies crudos, concentrados de frutas y verduras y otros platos sanos, ecológicos y sin azúcares añadidos.
Comimos tostadas de aguacate, que estaban buenísimas (aunque no nos gusta mucho el aguacate nos gustaron) y dos enormes cuencos de chocolate que estaban realmente deliciosos, ¡los mejores que he probado nunca!
En total (3 cuencos, 3 tostadas y agua) gastamos 39,00 euros.
Noglu
dirección: 69 Rue de Grenelle, 75007 París – Tel. +33 1 58 90 18 12
También hay otro establecimiento de esta cadena en París: 16, passage des Panoramas – Tel. +33 01 40 26 41 24 – Glusearch
Noglu es una panadería-pastelería-restaurante completamente sin gluten con dos locales en París y uno en Nueva York.
El local de la rue de Grenelle, donde fuimos a comer (el aforo es limitado y está muy concurrido, por lo que conviene reservar), es muy agradable, con una buena selección de productos dulces y salados también para llevar.
Comimos lasaña de verduras, tostadas de pollo y queso, y para terminar dos tartas, una de chocolate y otra de nata y frambuesa. Todo muy bien.
En total, con el agua, gastamos 43,00 euros
Prodotti senza glutine nei supermercati e negozi
La asociación francesa de celíacos AFDIAG afirma explícitamente que se fijan en los alérgenos de los ingredientes, por lo que todos los productos que no contengan cereales prohibidos (por ejemplo, blé – trigo / cebada – centeno / orge – cebada) pueden ser consumidos por el celíaco.
Si encuentra la mención almidón, o almidón modificado, sin ninguna especificación, entonces el producto no contiene gluten; de lo contrario, puede encontrar menciones como «almidón de trigo» (amidon de blé) o similares.
En los productos con riesgo de contaminación encontrará la mención «puede contener trazas de cereales que contienen gluten».
Esto no sólo ocurre en Francia, sino también en países como Suiza, Bélgica o Alemania, donde los celíacos hacen sus compras simplemente mirando los alérgenos en la etiqueta.
En Francia, por tanto, hay pocos productos con la inscripción (principalmente importaciones italianas y españolas) y aún se pueden encontrar en grandes superficies (como Carrefour y Auchan).
Además de en los supermercados, se pueden encontrar productos sin gluten en tiendas de alimentación ecológica como
La Vie Claire
y en las cadenas de tiendas británicas
Marks & Spencer Food
En los supermercados Auchan y Carrefour encontramos un pan de molde muy bueno de Genius (marca británica), ¡uno de los mejores que hemos probado nunca! De la misma marca también panecillos integrales, panecillos dulces con pepitas de chocolate y muffin:
Pastelerías sin gluten en París
Glusearch
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Disneland Paris
AVISO – Las características de los establecimientos que presentamos en nuestros artículos pueden variar con respecto a nuestra experiencia: por cambio de gestión, cierre u otras circunstancias. En estos casos, es posible que ya no puedan ofrecer platos sin gluten (en su totalidad o en parte), por lo que te recomendamos que consultes con el establecimiento con antelación.
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